想到Pasar Malam, 就会想到数不尽的美食！每跑一趟Pasar Malam，一档又一档的美食摊位，让你无从下手，到底该吃哪一摊比较好？这一次不妨参考《红番茄》为你介绍的Pasar Malam美食吧! 快看！
1.林家啦啦煎／蚝煎
问来自Pulau Ketam的老板为何用两个平镬煎蛋？答案是因为火候，一小火一大火，小火让蛋成形，大火煎出味道，各司其职。一试之下，果然火候十足，蛋身干香，包裹啦啦蚝和虾，有古早味，令人怀念。
哪里找：Setia Alam……
2.臭味香投
臭豆腐，你敢吃吗？臭味香投与台湾的臭豆腐味道很接近，将豆腐下油煎炸的那刻，香气随即飘逸。金黄臭豆腐，配上泡菜，令初尝者入口不觉恶心，“臭”味停顿几秒后变香，越吃越有味。
哪里找：Setia Alam、Taman Muda、Taman Segar 、康乐花园、Serdang
3.炒粿条
夜市炒粿条，很常见，但要吃到好吃的，很难。特别推荐Leisure Mall这档炒粿条，配料新鲜，炒得干身不油腻，吸入口还可感受到阵阵锅气，好味！
哪里找： Taman Segar……
4.KL药材盐焗鸡
KL药材盐焗鸡已有14年历史，相信有着不少忠实顾客。采访当天，就有顾客向记者说道，“东西好吃自然就会再回来。每次经过这里的夜市，就会来这里打包盐焗鸡回家。”有着淡淡药材香气的盐焗鸡腿，用手扒着吃，更滋味。
哪里找： Taman Segar、SS2 PJ、Sungai Long、Kajang……
5.“好吃”粥
营业超过30年，由一对乐天的年迈夫妇所经营。粥面上撒有姜丝、鸡肉丝及油炸香肠，搅拌时可感受到粥的浓稠和姜丝散发的香味。猪杂粥入口时，可尝到姜丝、炸猪肠的香味，味道很丰富，还渗有鸡肉丝的香味，实是难忘。
哪里找：Taman Segar ……
6.富富咖喱面
富富咖喱面档，在夜市有一定的知名度。它用料丰富，有蛤仔、豆腐卜、咖喱鸡肉等，尤其是咖哩鸡肉，软嫩入味。咖喱汤味道浓郁，面条带Q感，吃完整碗咖喱面，满足感十足。
哪里找：Taman Segar ……
7.猪肉串烧烤
猪肉串在烧烤时，会被涂上一层层的酱料，因此它的香味一直在四处乱飘，还有它闪着油光的光泽，莫不让经过的路人吞下口水。猪肉串烤得很香，这可能是得益于特制酱料的香味，猪肉咬起来有鲜嫩感，味道和口感均不赖。
哪里找：Taman Segar……
8.椰子雪糕
以椰壳作盛器，椰肉衬底，漂漂亮亮铺上椰子冰淇淋，完全椰香享受。吃完了，老板递上一杯水，还以为是开水，老板笑笑说：”是甜的。”原来也是椰水。哎，有点意思，视觉与口感双重享受。
哪里找：Setia Alam……
9.香喷喷槟城亚澎
看老板手势熟练，和熟客闲话家常，抱怨被热铁镬弄伤指头。和一般KL所见的摺叠式不同，这家亚澎是卷子状，外脆内嫩，果然香喷喷。难怪顾客心甘情愿排队等。诚意推荐！
哪里找：Setia Alam……
10.台湾小食烤鸟蛋
一串烤鸟蛋，上加香肠或火腿，任君选择。吃起来有点breakfast的感觉，不是吗？有蛋有香肠有火腿，只是刀叉换成竹签，把欧美早餐变得很草根，形式不同，却很有本地feel。
哪里找：Setia Alam……
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好奇如果在夜市创业，到底要多少基金？看看老板们怎么说：Pasar Malam 夜市美食特辑
其他：
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